udn食樂指南: 士林夜市干貝燒 創新美食好滋味

udn食樂指南 udn食樂指南：老饕最愛的吃喝情報，最歐伊西的美食資訊，包括飯店美食、特色餐廳、精緻好料，以及地方小吃。

士林夜市干貝燒 創新美食好滋味 Feb 1st 2012, 04:29 士林夜市近來出現一種創新美食－干貝燒，一串四、五個新鮮干貝做成的串燒，現烤現吃，由於干貝燒新奇又美...

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udn食樂指南: 亞洲唯一 樂沐獲評「傑出餐廳」

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亞洲唯一 樂沐獲評「傑出餐廳」 Feb 1st 2012, 01:29 傑出餐廳在台中樂沐！樂沐法式餐廳主廚陳嵐舒獲法國Relais & Chateaux評選為年度傑出主...

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udn食樂指南: 晶華彌月禮盒 鮮鮑金箔大口咬

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晶華彌月禮盒 鮮鮑金箔大口咬 Jan 31st 2012, 18:22 百年婚宴的熱鬧剛過，今年則是商人炒龍年話題，飯店業者不僅推出彌月禮盒，而且有朝高價路線發展。台北晶...

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udn食樂指南: 橡木桶鬧元宵 梅酒加湯圓

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橡木桶鬧元宵 梅酒加湯圓 Jan 31st 2012, 18:22 元宵節2月6日登場，酒商也來湊熱鬧，橡木桶洋酒以創意融合湯圓和梅酒、咖啡甜酒或紅酒。金門高粱委黑松...

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udn食樂指南: 情人節甜甜嘴 公主騎士戀愛滿分

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情人節甜甜嘴 公主騎士戀愛滿分 Jan 31st 2012, 18:22 今年情人節甜點，流行黑與白，草莓則是主流味。晶華酒店一樓的azie bun甜點外賣櫃，2月10日至...

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udn食樂指南: 瑪歌尼尼鹹輕食 比利時風味

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瑪歌尼尼鹹輕食 比利時風味 Jan 31st 2012, 18:22 過年吃膩了大魚大肉，不妨嘗試世界甜點冠軍Pierre Marcolini私房鹹輕食套餐。Pierr...

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udn食樂指南: COLD STONE草莓季新品

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COLD STONE草莓季新品 Jan 31st 2012, 18:22 COLD STONE草莓季登場，推出「千層莓戀」及「草莓香頌」兩款新品，另有多款草莓主題飲品、方巾...

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udn食樂指南: 美麗信求婚亭 法式浪漫宴

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美麗信求婚亭 法式浪漫宴 Jan 31st 2012, 18:22 飯店2月14日情人節訂位踴躍，美麗信花園酒店推出限量花園窗景情節套餐，並加碼推有多項贈品的求婚亭；...

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udn食樂指南: 高雄國賓 3種炸元宵

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高雄國賓 3種炸元宵 Jan 31st 2012, 18:22 高雄國賓飯店推出芝麻、豆沙及濃花生3種炸元宵，每顆50元，每盒5顆裝200元。另外，餐廳陶然亭與面...

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udn食樂指南: 星級飯店商業午餐 吃巧也吃好

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星級飯店商業午餐 吃巧也吃好 Jan 31st 2012, 09:14 能以更平實的價格品嘗到人氣的招牌料理，可說是商業午餐最吸引人之處，不管是洽公或宴客，都讓主人同時擁...

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udn食樂指南: 暖胃又補身 馬賽海鮮鍋最鮮美

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暖胃又補身 馬賽海鮮鍋最鮮美 Jan 31st 2012, 09:14 冷冷的冬天是最適合享用鍋物的時節，特別是過完溼冷的年節後，更讓人想來份鍋物，溫暖彼此的心。台北神旺...

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udn食樂指南: 從餐桌到產地 在地好食材攻略本

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從餐桌到產地 在地好食材攻略本 Jan 31st 2012, 06:51 全球化浪潮下，跨國食材大規模生產與運銷，衝擊許多國家的在地農業，台灣也是其一。近年在減少碳排及樂活...

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udn食樂指南: 跟主廚去買菜 市場角落的攻略秘技

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跟主廚去買菜 市場角落的攻略秘技 Jan 31st 2012, 06:51 如何當一個稱職的大廚？如何充分掌握自己的食材？掌握那些今天要通過你的刀法、你的鍋鏟、你的手指撫弄，...

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udn食樂指南: 宜蘭無菜單餐廳 用料物超所值

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宜蘭無菜單餐廳 用料物超所值 Jan 31st 2012, 06:51 宜蘭好山好水，雪隧通車之後更有不少台北人到宜蘭覓食，尤其宜蘭農作物豐饒、漁獲多樣新鮮，以當地食材做...

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udn食樂指南: 獸醫系主廚 本土食材 研發頂級料理

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獸醫系主廚 本土食材 研發頂級料理 Jan 31st 2012, 06:51 就讀台大獸醫系，沒當過一天獸醫；沒上過一天廚藝學校，卻變成高檔地中海料理餐廳的老闆兼主廚，他每天工...

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udn食樂指南: 六福客棧情人節套餐

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六福客棧情人節套餐 Jan 30th 2012, 18:39 六福客棧2月13、14日推出「歡愉情人套餐」，共5道菜色，含主菜烤牛小排及焗明蝦及鮭魚明太子捲等，...

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udn食樂指南: 飯店情人餐 訂位要趁早

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飯店情人餐 訂位要趁早 Jan 30th 2012, 18:39 今年西洋情人節即將到來，有的飯店目前情人節訂位年前已達8成，各飯店預估當日業績較平日提升2成，不過...

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udn食樂指南: 海外／情人節大作戰 互許終身送免費婚禮

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海外／情人節大作戰 互許終身送免費婚禮 Jan 30th 2012, 04:13 想要在二月十四日向情人求婚，訂下幸福的未來，你需要完美無缺的浪漫計劃！私人渡假島嶼、海灘Villa...

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udn食樂指南: 海外／米其林雙廚聯手 超極限的星空料理

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海外／米其林雙廚聯手 超極限的星空料理 Jan 30th 2012, 04:13 在料理的世界裡，雖然不是有美食的地方，都找得到米其林星星，但是找得到米其林星星的地方，一定有值得前...

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udn食樂指南: 海外／大隱於巿情人餐 共渡美味小世界

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海外／大隱於巿情人餐 共渡美味小世界 Jan 30th 2012, 04:13 今年的情人餐，你是否已經有口袋名單？如果你心中想像描繪的，是美食美酒相伴、安靜的兩人夜晚，低調設計...

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udn食樂指南: 小果實極盡瘋癲 極盡紓壓

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小果實極盡瘋癲 極盡紓壓 Jan 30th 2012, 00:30 一杯咖啡可以完成什麼事情？滿足癮頭，短暫放鬆，如果能夠抓住瞬間靈感，把周圍出現的邦妮兔看成個人化身...

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udn食樂指南: 輕鬆煮／山藥田園蔬 氣派養生

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輕鬆煮／山藥田園蔬 氣派養生 Jan 21st 2012, 18:36 今日主廚張霖／新竹老爺大酒店宴會廳主廚。在餐飲界資歷28年，曾在日本服務2年，來台17年。材料：蘆...

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udn食樂指南: 輕鬆煮／白玉魚片捲

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輕鬆煮／白玉魚片捲 Jan 20th 2012, 18:35 材料：鯛魚片1包、中華豆腐1盒 （雞蛋豆腐也可以）、青江菜1小把、蔥1枝、薑1小塊、花菇2-3朵（...

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udn食樂指南: 台北國賓飯店 推四喜炸元宵

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台北國賓飯店 推四喜炸元宵 Jan 20th 2012, 18:35 台北國賓飯店迎元宵，旗下川菜廳自1月28日起至2月6日止推出以抹茶紅豆餡、紫色山藥餡、芝麻餡與花生...

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udn食樂指南: 喜來登推出「五彩元宵」料理

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喜來登推出「五彩元宵」料理 Jan 19th 2012, 18:25 台北喜來登請客樓1月30日至2月8日推出限定「五彩元宵」料理，主廚以處女蟳、鮮干貝與梅花豬肉創作干...

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udn食樂指南: 佛陀紀念館 禪味美食進駐

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佛陀紀念館 禪味美食進駐 Jan 19th 2012, 01:52 佛光山「佛陀紀念館」，開幕後吸引大批遊客參訪。園區內禮敬大廳，除供應平安粥及佛光茶外，也引進漢來飯...

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udn食樂指南: agnes b. cafe大安旗艦店 主打法式風情

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agnes b. cafe大安旗艦店 主打法式風情 Jan 18th 2012, 19:10 法國精品agnes b.的附設咖啡店agnes b. cafe，近日大安旗艦店開幕，洋樓、綠蔭、庭...

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udn食樂指南: 滿堂紅牛肉厚實高級 牛奶鴛鴦鍋搶手

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滿堂紅牛肉厚實高級 牛奶鴛鴦鍋搶手 Jan 18th 2012, 04:13 台北吃到飽麻辣火鍋店競爭激烈，想在火鍋界中闖出一條生路，一定要有特色才行，有的店家強調服務，有的以...

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udn食樂指南: 飛機版年菜 滿足思鄉味

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飛機版年菜 滿足思鄉味 Jan 18th 2012, 02:45 不少旅人要在飛機上過年，航空公司貼心為這些乘客準備了「飛機版」年菜供他們解饞。華航除了有象徵各種吉...

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udn食樂指南: 大口吃漢堡人人有飽嗝

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大口吃漢堡人人有飽嗝 Jan 18th 2012, 00:11 Aniki是日文「兄弟」的意思，貼切的點出這家餐廳的風格，這家台日混搭風的美式漢堡店，店內擺設許多...

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udn食樂指南: 到西門町amba 吃吧 住吧

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到西門町amba 吃吧 住吧 Jan 18th 2012, 00:11 隨著來台自由行及背包客逐年成長，交通方便、小而美的個性旅館需求漸增，老字號觀光飯店集團創新年輕品牌...

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udn食樂指南: 阿基師讚炒米粉：PK義大利麵

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阿基師讚炒米粉：PK義大利麵 Jan 16th 2012, 18:41 選舉結束，「吃免錢」的炒米粉跟著收攤，名廚阿基師認為，炒米粉是國民美食，吃得到台灣好米、當季蔬菜和...

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udn食樂指南: 海外美食選／從料理認識世界 地道美食文化體驗遊

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海外美食選／從料理認識世界 地道美食文化體驗遊 Jan 17th 2012, 00:09 或許你也這麼認為：美食是旅行的靈魂。的確，對追逐美食而生的人來說，與其說料理是行程的重要連接點，或...

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udn食樂指南: 牛排迷必到MORTON’S的12理由

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牛排迷必到MORTON'S的12理由 Jan 17th 2012, 00:09 熟度適中而入口鬆化的肉質、迷人的燒烤格紋與曼妙香氣、餘韻纏繞記憶的芬芳肉汁，可以說是組成完美牛排比...

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udn食樂指南: 最愛美「莓」、冬季限定幸福

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最愛美「莓」、冬季限定幸福 Jan 16th 2012, 01:26 【Upaper╱記者何雅玲；圖／各餐廳、飯店】草莓，可說是冬季及初春，料理及甜點限定食材之一，無需...

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udn食樂指南: 重資進口海鹽 配烤肉最對味

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重資進口海鹽 配烤肉最對味 Jan 15th 2012, 18:26 「這種高級的進口牛肉，只要稍微烤熟，加點海鹽，就是人間美味！」斗六市喜滿客日式燒肉鴛鴦鍋店負責人簡...

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