udn食樂指南: 輕鬆煮／港式煲鴨粥 高湯甜米粒香

udn食樂指南 udn食樂指南：老饕最愛的吃喝情報，最歐伊西的美食資訊，包括飯店美食、特色餐廳、精緻好料，以及地方小吃。

輕鬆煮／港式煲鴨粥 高湯甜米粒香 Mar 31st 2012, 19:36 示範廚師：林幸蓉，新竹煙波大飯店中餐廳經理。主廚介紹：經營餐廳管理多年，身為料理達人的她最喜歡嘗試...

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udn食樂指南: 輕鬆煮／清明包潤餅 記得先乾後濕

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輕鬆煮／清明包潤餅 記得先乾後濕 Mar 30th 2012, 18:51 清明節將至，潤餅是應景家常美食，潤餅皮包著高麗菜、蛋絲、豆干、肉絲、豆芽菜、香菜、黑木耳等，加入花...

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udn食樂指南: 春天潤餅文化節 邀你吃春、咬春

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春天潤餅文化節 邀你吃春、咬春 Mar 30th 2012, 02:02 第六屆「春天潤餅文化節」將在4月3日於林語堂故居登場。文化節結合了心心南管樂坊、中華花藝、冶堂茶文...

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udn食樂指南: 文思豆腐細如髮絲 入味口感滑嫩

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文思豆腐細如髮絲 入味口感滑嫩 Mar 30th 2012, 02:02 今天的好吃夯仔內，帶您來品嘗這一道功夫菜。這是清朝乾隆皇帝非常愛吃的一道菜，叫做文思豆腐。廚師必須...

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udn食樂指南: 棺材板vs.蜜糖吐司 甜鹹任君選

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棺材板vs.蜜糖吐司 甜鹹任君選 Mar 30th 2012, 02:02 今天的南北大不同，要來看看同樣都是拿吐司當食材主角，北部把三分之一條的土司取來，塗上奶油沾糖粉，再...

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udn食樂指南: 美、墨餐廳 春季端出清爽菜色

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美、墨餐廳 春季端出清爽菜色 Mar 29th 2012, 19:15 春天時分，美、墨餐廳紛紛推出清爽菜色。OUTBACK澳美客牛排餐廳推出美式家鄉料理輕食，讓消費者有...

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udn食樂指南: 迴轉壽司推日式便當 搶攻車站便當一級戰區

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迴轉壽司推日式便當 搶攻車站便當一級戰區 Mar 29th 2012, 02:43 車站便當商機無限，台北車站除了傳統的台鐵鐵路便當熱賣，也有飯店與餐飲業者搶攻市場，現在就連百貨公司...

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udn食樂指南: 想吃花蓮美食 按「圖」索驥就對了

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想吃花蓮美食 按「圖」索驥就對了 Mar 29th 2012, 01:46 花蓮縣健康美食協會花了一年時間，推出花蓮第一本「花蓮健康美食地圖」，收集180家經過縣府衛生優良認...

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udn食樂指南: 西螺米做美食 回鑾香客果腹

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西螺米做美食 回鑾香客果腹 Mar 29th 2012, 01:46 台中市大甲鎮瀾宮媽祖每年回鑾，雲林縣西螺鎮社口社區都提供膳食供信徒享用，西螺鎮農會從去年開始與社區...

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udn食樂指南: 叫「食」譜不為過 可吃食譜上市

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叫「食」譜不為過 可吃食譜上市 Mar 29th 2012, 01:46 傳統食譜由紙張製成，教導民眾如何購買食材烹煮美食，不過，現在德國設計師發揮巧思將「食譜」化成可吃的...

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udn食樂指南: 飯店春季新菜 吃遍西班牙風味

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飯店春季新菜 吃遍西班牙風味 Mar 28th 2012, 18:49 台北國賓飯店Aqua Lounge推出春季新菜，以西班牙盛產的堅果、稻米，以及燒烤、油炸料理方式，...

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udn食樂指南: 美麗信青庭花園 全新下午茶

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美麗信青庭花園 全新下午茶 Mar 28th 2012, 18:49 美麗信青庭花園餐廳4月推出全新秘密花園下午茶，招牌經典盤飾點心九宮格，含芝麻黑糖奶酪、水果優格蛋沙...

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udn食樂指南: 創意輕食 溫熱沙拉、甜心比薩

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創意輕食 溫熱沙拉、甜心比薩 Mar 28th 2012, 01:49 針對女性上班族及家庭客群對於沙拉、甜點等需求，達美樂推出4款全新輕食系列，同時，即日起於官網訂購餐...

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udn食樂指南: 南寧街開心農場 讓你交朋友兼果腹

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南寧街開心農場 讓你交朋友兼果腹 Mar 28th 2012, 01:49 中西區南寧街有一片「開心農場」，居民在荒廢的空地上種起萵苣、茄子等蔬果，牆壁還有彩繪圖案及楊喚的童...

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udn食樂指南: 70歲阿嬤愛吃醋 釀一手好醋

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70歲阿嬤愛吃醋 釀一手好醋 Mar 28th 2012, 01:49 70歲了還愛吃醋？已經當阿嬤的劉良英釀得一手好醋，她說吃醋就和戀愛的感覺一樣，因此以「就是愛吃醋」...

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udn食樂指南: 屏東農會香Q白米 製程全都露

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屏東農會香Q白米 製程全都露 Mar 28th 2012, 01:49 「原來我們每天吃的白米飯是這樣來的哦！」屏東市農會有一個歷史悠久的碾米廠，可以看到白米生產過程，從...

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udn食樂指南: 四哥苦學種有機咖啡 創仙豆傳奇

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四哥苦學種有機咖啡 創仙豆傳奇 Mar 28th 2012, 01:49 「一開始完全沒人看好，甚至笑阮『頭殼壞去』才會推有機。」人稱「四哥」的薛彥成，憑著不服輸的傻勁，在...

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udn食樂指南: 彰化糖廍農市開賣 來買「皺臉的麵」

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彰化糖廍農市開賣 來買「皺臉的麵」 Mar 27th 2012, 01:06 彰化縣埔鹽鄉廍子社區「糖廍農民市集」昨天開市，廍子社區發...

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udn食樂指南: 潤餅PK 南部愛甜味.北部吃原味

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潤餅PK 南部愛甜味.北部吃原味 Mar 27th 2012, 01:06 清明節快到了，那就不能忘了必吃美食潤餅，今天南北大不同要帶你看南北潤餅，也有不同風格。南部人重口味...

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udn食樂指南: 亞洲10大小吃城 馬尼拉上榜

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亞洲10大小吃城 馬尼拉上榜 Mar 27th 2012, 01:06 菲律賓首都馬尼拉獲CNN GO網站票選為亞洲10大最佳小吃城市之一，其中以炸豬皮榮登菲國最受歡迎的...

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udn食樂指南: 有機養雞不用藥 建商成雞專家

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有機養雞不用藥 建商成雞專家 Mar 27th 2012, 01:06 「一場大病改變我的一生。」原是建設公司老闆的莿桐鄉民林振武心臟手術後，去年回故鄉把1公頃多的荒田闢...

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udn食樂指南: 想嘗烏克蘭美食 來芭樂狗就對了

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想嘗烏克蘭美食 來芭樂狗就對了 Mar 27th 2012, 01:06 宜蘭市文化中心對面的「芭樂狗」餐廳，主廚瑟紀出生在東歐烏克蘭，為了愛情落腳宜蘭，帶來家鄉的美食和文...

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udn食樂指南: 芒果配優格 新品冰淇淋熱賣

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芒果配優格 新品冰淇淋熱賣 Mar 27th 2012, 01:06 夏天腳步近了，又到了吃芒果冰的季節。台南市玉井區冰品業者張秀鈴研發「優格芒果冰淇淋」新口味，酸酸甜...

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udn食樂指南: 窯烤麵包 健康烘培新風潮

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窯烤麵包 健康烘培新風潮 Mar 26th 2012, 18:37 食品安全陸續亮紅燈，台灣有一批人，早已意識到這個問題，早早的隱於山林，用最傳統的窯、最自然的木頭，...

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udn食樂指南: 訪20總鋪師 蹲路旁學古早辦桌菜

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訪20總鋪師 蹲路旁學古早辦桌菜 Mar 26th 2012, 01:22 「要找回正統的味道，讓古早味傳承下去！」台南市民黃婉玲走訪20多位總鋪師，找回即將消失的辦桌菜文化...

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udn食樂指南: 通霄四庄媽回鑾擺飯擔 大批食客湧入

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通霄四庄媽回鑾擺飯擔 大批食客湧入 Mar 26th 2012, 01:22 通霄四庄媽昨天清晨進香回鑾，中午北勢庄居民作東擺飯擔，數百公尺長的平新一路及周邊湧入大批食客，沿街...

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udn食樂指南: 超商母親節蛋糕 拉攏貴客

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超商母親節蛋糕 拉攏貴客 Mar 26th 2012, 01:22 雖然物價上漲，但根據超商近年觀察民眾消費型態，只要商品有質感和名店名師加持，消費者仍願意掏錢購買，...

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udn食樂指南: 枇杷盛產了 到國姓準沒錯

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枇杷盛產了 到國姓準沒錯 Mar 26th 2012, 01:22 南投縣國姓鄉枇杷進入盛產期，中潭公路沿線各村的主產區，枇杷園內每棵果樹都滿是各色套袋，這可是果農辛...

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udn食樂指南: 伸港黑麻油 跨國傳承三代

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伸港黑麻油 跨國傳承三代 Mar 26th 2012, 01:22 彰化縣伸港鄉郭茂盛企業有限公司生產食用油，堅持使用高品質原料，不低價競爭，新鮮、純香的油脂建立好口...

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udn食樂指南: 35歲農夫 種出金牌有機菜

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35歲農夫 種出金牌有機菜 Mar 26th 2012, 01:22 農委會漂鳥計畫看到成果！位於平鎮市的沛芳有機農場目前是大台北地區重要的供菜商，尤其新北市營養午餐發...

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udn食樂指南: 亞洲美食王 台灣小吃榜上有名

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亞洲美食王 台灣小吃榜上有名 Mar 26th 2012, 01:22 台灣小吃紅到國外去，台北的夜市，被CNN GO網站票選為亞洲十大最佳小吃城市，被點名的的美食包括師...

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udn食樂指南: 屏東南州農會蓮霧 銷歐美反應讚

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屏東南州農會蓮霧 銷歐美反應讚 Mar 26th 2012, 01:22 屏東縣南州地區農會果樹產銷第一班班長蔡順得，不但把熱帶水果蓮霧銷到俄羅斯，還獲得歐盟認證，可以銷往...

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udn食樂指南: 米其林主廚上菜 在地美味加分

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米其林主廚上菜 在地美味加分 Mar 26th 2012, 01:22 帶您來品嚐法國米其林大餐，不過都是使用在地食材，有一位來自法國的主廚，應邀到南台灣，烹調法國料理，...

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udn食樂指南: 香丁風味獨特 泰源幽谷飄香

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香丁風味獨特 泰源幽谷飄香 Mar 26th 2012, 01:22 「今年吃的香丁，是去年開的花」，「懷胎」14個月、經過花果共生二代同堂的生長期，泰源幽谷香丁成熟了...

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udn食樂指南: 大甲媽到西螺 上萬信徒…菜錢40萬

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大甲媽到西螺 上萬信徒…菜錢40萬 Mar 26th 2012, 01:22 大甲鎮瀾宮媽祖9天8夜遶境，原預計昨天下午5點半抵達西螺大橋，但沿路民眾熱情，直到9點才入境雲林縣...

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udn食樂指南: 單純做生意 崑濱伯「米可銷陸」

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單純做生意 崑濱伯「米可銷陸」 Mar 26th 2012, 01:22 民國95年獲全國稻米品質競賽總冠軍的崑濱伯黃崑濱，為芳榮米廠經銷白米，常為綠營站台，向他買米的大多...

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