udn食樂指南: 日式拉麵／【山頭火】豬頰肉拉麵入口銷魂

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日式拉麵／【山頭火】豬頰肉拉麵入口銷魂 May 12th 2012, 22:50 傳統旭川拉麵的特色在於湯頭裡除了豬骨、雞架子外，還多了魚乾，這能壓除湯頭中豬骨的腥味；此外，北海道...

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